Beschreibung
Handgefertigte Schinkentspezialitäten!
Das edelste und teuerste Fleisch beim Hausschwein ist das Filet. Und dieses schon sehr zarte Fleischstück haben wir noch weiter veredelt, und haben einen schönen zarten, sehr schmackhaften Schinken daraus gezaubert.
Unsere Kunden in Laage lieben ihn.
Sie erhalten hier den Schinken in hauchzarte Scheiben geschnitten.
Hergestellt nach unserem sehr alten regionalen Rezept und dem Reifen in unserer Naturräucherei, ist dieser Schinken ein Genuss für jeden Gaumen.
Sollten Sie den Wildschinken im Ganzen oder nur als größeres Stück sich wünschen, schreiben Sie mir einfach eine Mail und Ich stelle Ihnen Ihr persönliches Paket zusammen.
Zutaten:
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze
