Beschreibung
Auch auf Seiten des Ausgangsprodukt Rindfleisch von glücklichen regionalen Kühen haben wir eine Salami im Angebot. Der kräftige Eigengeschmack des Fleisches kommt dort sehr gut zur Geltung. Unsere Rindersalami hat einen einzigartigen Geschmack, der durch einen längeren Reifeprozess in unserer Natutrräucherei erzielt wird.
Wir bieten die Rindersalami als Aufschnitt schön in Scheiben geschnitten in 3 Paketgrößen an. Natürlich können Sie diese auch im ganzen bestellen in jeglicher Gewichtsgröße, wenn Sie die Salami selber schneiden wollen. Dazu müssen Sie uns aber eine kurze Mail zur weiteren Absprache schicken.
Zutaten:
Rindfleisch, Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Pfeffer
